Ganchan

位于练马区冰川台的“Ganchan”，是一家以怀旧滋味与丰富中华料理迎客的街头中华小馆。店里的招牌中华荞麦面风味朴实，配上海苔、笋干、葱花与叉烧，清爽的酱油清汤与细面搭配得恰到好处。搭配半份炒饭的套餐，也是想省时吃饱时的常选搭配。

主菜搭配面食的中华荞麦面定食

除了面类，将小盘热炒与米饭组合而成的“中华荞麦面定食”同样分量十足。从小份韭菜炒猪肝（蔬菜脆嫩，猪肝鲜香不腥），到小份肉炒蔬菜、小份八宝菜、小份糖醋里脊，可自选的菜式十分多样。一边喝着热汤面，一边配着米饭与热炒，适合胃口大开的日子。

从札幌拉面、蘸面到晚间饺子

这里的面食不仅限于酱油中华荞麦面，还备有汤头浓郁的札幌味噌拉面、香辣葱花叉烧面，以及铺满蔬菜的汤面和蘸面。店内还有自制饺子、烧卖等点心，以及啤酒、高球等酒水，无论是正经吃顿晚餐，还是中途拐进来喝上一杯都十分合适。

店里设有吧台位与普通桌位，一人前往也不会感到拘束。除周三、周四外分午晚两轮营业，夜间营业至 22:00。需留意店内仅支持现金结账，饮用水为冷水机自助取用，了解这些细节后便能自在地享用这顿街头中华风味。